![Noten Paradijs](https://d2j6dbq0eux0bg.cloudfront.net/images/38233012/1809010730.jpg)
Cennet Hurması Kurusu
Ülkemizde Trabzon hurması ya da cennet elması gibi adlarla bilinen cennet hurması,
oldukça lezzetli ve ferahlatıcı bir meyvedir.
Meyvenin ana vatanı Çin ve Japonya olmakla birlikte;
Türkiye’de Karadeniz kıyıları ile Hatay ve Antalya civarında yetiştirilir.
Portakal ile aynı renkte olup, görünüşü biraz domatesi andırır. Cennet hurması,
oldukça şekerli, tatlı bir meyvedir. Dünya genelinde Japon elması,
Çin eriği gibi isimlerle de anılır. Cennet hurması, yaklaşık bir büyük elma büyüklüğündedir.
Oldukça tatlı bir lezzette olmasının yanında yaş ya da kurutulmuş şekilde tüketilebilir.
Cennet hurması, muhafaza ömrünün uzaması adına genelde kurutularak tüketilen bir meyvedir.
Kurutulduğunda besin değerlerini kaybetmez.
Koyu turuncu renge dönmeden toplanıp kabukları soyulan cennet hurması,
ipe asılarak güneşte kurumaya bırakılır. Asıldıklarında ise birbirlerine değmemelerine dikkat edilir ve
böylece havasızlıktan dolayı küflenme gibi bir sorunla karşılaşılmaz.
Yaklaşık bir aylık kurutma ve beraberindeki işlemler sürecinin ardından ise sofralara layık,
lezzetli bir hâle gelir. Tercihe göre kurutulmuş cennet hurmasının arasına ceviz parçaları
ekleyerek sağlıklı bir sandviç halinde de ara öğünde tüketilebilir.
Bitki çayı eşliğinde şeker yerine tüketebilirsiniz. Diyet listesinde de yer bulunan kuru meyveyi,
yulaflı yoğurt karışımlarının üzerine küçük parçalar hâlinde ekleyerek lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Kurutulmuş cennet hurmasını keklere, kurabiyelere, çocukların muhallebilerine ekleyebilirsiniz.
Menşei
Türkiye
İçindekiler
Cennet Hurması
Saklama Koşulları
Serin ve Kuru ortamda muhafaza ediniz. 6-10 Derece