Gedroogde Aubergines (1 Draad)

---

Gedroogde Aubergines (1 Draad)

Gedroogde aubergine is de gedroogde versie van aubergine, een ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de Turkse keuken. Verse aubergines worden uitgehold en in de zon gedroogd om dit product te verkrijgen. Gedroogde aubergines worden gebruikt voor het maken van dolma en traditioneel gevuld met een vulling.

Omdat gedroogde aubergine droog is, kan het lange tijd worden bewaard en bij het koken van dolma geeft het een unieke, intense smaak. In gedroogde vorm is het aroma van de aubergine sterker, waardoor het vooral in de wintermaanden populair is.

---

Oorsprong
Turkije

---

Ingrediënten
Aubergine

---

Bewaaradvies
Bewaar op een koele en droge plek. 6-10 graden Celsius.

---