Bijenbrood

Bijenbrood
Bijenbrood is de verrijkte en volwassen vorm van het stuifmeel dat door bijen van bloemen wordt verzameld, met toevoeging van de secreties van de bij zelf. Het ontstaat door de fermentatie van honing en stuifmeel en is een ware schatkamer van mineralen en vitamines. Bijen voegen hun eigen enzymen toe aan het verzamelde stuifmeel en slaan het op in de honingraat. Op deze manier maken ze hun eigen "brood". Dit brood is het eerste voedsel voor bijenlarven. Bijenbrood ontstaat wanneer de buitenste schil van het stuifmeel, die moeilijk te verteren is voor mensen, wordt afgebroken, waardoor de voedingsstoffen vrijkomen en het gemakkelijker verteerbaar wordt. Bijen verrijken het stuifmeel met hun enzymen, mengen het met honing en bijenwas, en bewaren het in de honingraten. Onderzoek heeft aangetoond dat bijenkorf positieve effecten heeft op leverbeschadiging, ulceratieve colitis, bloedarmoede en depressie. Bijenbrood heeft antibacteriële en antiseptische eigenschappen en wordt gebruikt bij de behandeling van bloedend tandvlees. Het heeft een positieve invloed op voortplantingshormonen en kan bijdragen aan een verbeterd seksueel leven bij mannen. Bijenbrood bevat een hoog gehalte aan acetylcholine, balanceert de bloeddruk en helpt bij chronische constipatie. Het bevat veel melkzuur, eiwitten, vitamine K en vitamine B. Bijenbrood is gemakkelijker te verteren dan stuifmeel. Studies tonen aan dat bijenbrood antioxidante en antimicrobiële eigenschappen heeft, helpt bij het reguleren van bloeddruk en cholesterolniveaus, de mentale activiteit bevordert, het immuunsysteem ondersteunt en de darmflora reguleert. Het heeft positieve effecten op de groei en ontwikkeling bij kinderen. Er is geen bezwaar tegen consumptie door volwassenen of kinderen. Het wordt aanbevolen dat kinderen 3 tot 6 stukjes en volwassenen 6 tot 12 stukjes bijenkorf direct kauwen.

Herkomst
Turkije

Ingrediënten
Bijenbrood

Bewaardavies
Bewaren op een koele en droge plaats. 6-10 graden.