Pezik (Dal) Turşusu
Sivas yöresine özgü geleneksel bir turşu çeşididir. Pezik, pancar bitkisinin sap ve yapraklarına verilen yöresel isimdir. Bu turşu özellikle pancarın yeşil sapları ve yapraklarının değerlendirilmesiyle yapılır.
Menşei
Türkiye
İçindekiler
Pezik, sarımsak, sirke, tuz ve pul biber
Saklama Koşulları
Serin ve Kuru ortamda muhafaza ediniz. 6-10 Derece