Aktepe Extra Vierge Olijfolie (Late Oogst)
Late oogst wat is dat eigenlijk? Afhankelijk van de soort olijven wordt er in november gestart met het plukken van zwarte olijven. Zwarte olijven geven een delicate olijfolie, gemaakt van het ras Ayvalik olijven. Zacht in afdronk, licht fruitige smaak. intense olijfolie geur, kleur, textuur en smaak zijn in juiste verhouding. Olijfolie heeft de eigenschap te stollen bij temperaturen onder de 10° C. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit. Bij kamertemperatuur komt de olijfolie terug in haar oorspronkelijke staat.
Oorsprong
Turkije
Ingrediënten
Olijven uit Ayvalık
Bewaaradvies
Koel, gesloten, droog en donker bewaren.