Getrocknete Aubergine (1 Zeichenfolge)

---

Getrocknete Auberginen (1 Zeichenfolge)

Getrocknete Aubergine ist die getrocknete Version der Aubergine, ein oft verwendetes Produkt in der türkischen Küche. Frische Auberginen werden ausgehöhlt und in der Sonne getrocknet, um dieses Produkt zu gewinnen. Getrocknete Auberginen werden zur Zubereitung von Dolma verwendet und traditionell mit einer Füllung gefüllt.

Da getrocknete Aubergine trocken ist, kann sie lange aufbewahrt werden, und beim Kochen von Dolma verleiht sie eine einzigartige, intensive Geschmacksnote. In getrockneter Form ist das Aroma der Aubergine intensiver, weshalb sie besonders in den Wintermonaten beliebt ist.

---

Herkunft
Türkei

---

Zutaten
Aubergine

---

Lagerbedingungen
An einem kühlen und trockenen Ort lagern. 6-10 Grad Celsius

---