Hatay Cracked Olive

Hatay Cracked Olive
Im Gegensatz zu anderen Oliven haben die in Hatay angebauten zerbrochenen Jungoliven eine fleischige Struktur mit kleineren Früchten und kleinen Kern. Wir sammeln die jungen Oliven sorgfältig im November, der öligsten und reifsten Zeit. Mit traditionellen Methoden werden die Oliven einzeln mit einem Holzhammer auf dem Stein gebrochen und tagelang im Wasser gehalten. Anschließend eingelegt.

Herkunft
Türkei

Inhalt
Olive

Lagerbedingungen
An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren.. 6-10 Grad